vida saludable
jueves, 10 de febrero de 2011
COMIDAS SALUDABLES
Planificar es la clave para la preparación de comidas saludables
La planificación de comidas saludables puede ser difícil, especialmente si se cocina para una familia que está acostumbrada a una rutina de comidas poco saludables. Con algunos conocimientos de nutrición básica, sin embargo, puede lograr que su familia coma sano incluso sin darse cuenta.
La clave para crear comidas saludables es planificar
Planificar las comidas para una semana y asegurarse de que cada semana tiene todos los ingredientes necesarios. Evite dejar de preparar comidas saludables porque no tiene un tomate, porque le falta un elemento. Planifique sus comidas antes de salir a la compra, prepare una lista de los ingredientes necesarios. En la compra es importante adquirir sólo los alimentos que están en su lista y evite las tentaciones de compra impulsiva de productos innecesarios y poco convenientes, no se deje ilusionar por las técnicas de venta, por la apariencia de los productos, por la publicidad. Esta previsión ayuda también a mantener el coste de los alimentos en un mínimo, porque va a comprar alimentos naturales, menos costosos, en lugar de alimentos procesados.
Actualmente se dispone de una buena variedad de elementos para cocinar que pueden ahorrar tiempo tales como cocinas lentas, útiles para cocinar al vapor, herramientas de cocina programables y microondas que también son útiles, y no todo lo que pasa por el microondas tiene que ser insalubre. Una olla lenta programable permitirá cocinar los alimentos todo el día mientras está en el trabajo. Cuando llegue a casa, tendrá una comida deliciosa y saludable, esperándole y a punto para toda la familia.
En los fines de semana puede preparar comidas de antemano y guardarlas en recipientes seguros. Cuando se está ocupado o ocupada por las tardes por acompañar a sus hijos en los juegos deportivos o prácticas, enseñanzas complementarias, lo que se puede usar es una comida saludable ya preparada con anterioridad. Existe variedad de comidas saludables que se preparan en casa y se guardan para el resto de la semana. Esto no sólo es aplicable en una casa familiar sino también en una casa individual.
Cuando se esté planeando las comidas de la semana, preparar un programa de las comidas de cada día y la rutina diaria. Esto ayudará a decidir qué días son mejores para ciertas comidas. Por ejemplo, quizás se tenga tiempo para cocinar algo adicional y especial el viernes por la noche, pero el resto de la semana es tan agitado, que no se sabe si será posible. Puede planificar esas recetas especiales que quiere intentar para el viernes y, para los otros días más ocupados preparar otras comidas más sencillas pero saludables.
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10 CONSEJOS PARA VIVIR MEJOR
1. EQUILIBRIO: una buena alimentación, ejercicio físico y un modo de vida saludable previenen enfermedades y aseguran la calidad de vida.
2. EDUCACIÓN: la educación nutricional y el fomento del deporte debe iniciarse desde la infancia. Y esto debe ser una prioridad para nuestra sociedad.
3. EJEMPLO: los adultos deben dar buen ejemplo con hábitos alimentarios saludables a los niños y adolescentes
4. PAUTAS SALUDABLES: es responsabilidad de los educadores y de los padres establecer los hábitos de vida saludables sobre nutrición, fomentando a la vez la práctica deportiva y limitando las actividades ligadas al ocio sedentario, como un exceso de horas ante el televisor, el ordenador o los videojuegos.
5. COMER DE TODO ES COMER SANO: los alimentos no son “buenos” o “malos”, lo que importa es el equilibrio y la proporción.
6. EL EJERCICIO FÍSICO ES MÁS QUE SALUD: la situación nutricional de niños y jóvenes puede mejorarse diseñando una estrategia que incida sobre el conocimiento, la actitud y la conducta. La práctica deportiva es conveniente, más allá de sus beneficios físicos, por su contribución a la formación integral de la persona y al desarrollo psíquico necesario para alcanzar la madurez.
7. MÁS LÍQUIDOS: En general, los jóvenes toman menos cantidad de líquido de lo aconsejado. Se debe aumentar el consumo de agua, zumos o bebidas hasta un mínimo de 2 - 2,5 litros al día.
8. COMPROMISO DE LA ADMINISTRACIÓN: los poderes públicos tienen una responsabilidad clave al decidir los programas de educación en los colegios, institutos y universidades y en la planificación del entorno urbanístico.
9. EL URBANISMO DEBE CONTRIBUIR: desde el punto de vista urbanístico, las ciudades deben recuperar y desarrollar espacios que permitan la práctica de estos hábitos de vida saludable.
10. EQUILIBRIO PARA EL BIENESTAR: en resumen: una alimentación variada y equilibrada, junto con un aumento de la actividad física, tienen una repercusión positiva en la salud y bienestar.
IMPORTANCIA DEL EJERCICIO FISICO
EL EJERCICIO FISICO CONTRIBUYEA DISFRUTAR LA VIDA CON MAYOR PLENITUD
No cabe duda que la actividad física regular ofrece una serie de posibilidades para "verse y sentirse mejor" .Estos son algunos de los beneficios con que el ejercicio físico contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas:
- Aumenta la resistencia a la fatiga e incrementa la capacidad para el trabajo físico y mental
- Ayuda a combatir la ansiedad, la depresión y el estrés mental
- Mejora la capacidad para conciliar el sueño
- Provee una manera sencilla para compartir actividades con amigos y familiares contribuyendo a mejorar aspectos sociales.
- Ofrece mayor energía para las actividades diarias.
- Tonifica los músculos e incrementa su fuerza.
- Mejora el funcionamiento de las articulaciones.
- Contribuye a la pérdida de peso cuando esto es necesario.
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